野菜たっぷり!「スプリングベジタブルスープ」レシピ

「スプリングベジタブルスープ(Spring Vegetable Soup)」レシピ

夏も終わり、温かいものが恋しくなる季節がやってきますね♪

カブや、セロリなど、野菜をたっぷり使った「スプリングベジタブルスープ」のレシピをご紹介します♡

ホームメイドのベジタブルストックを使っているので、とっても健康的!なスープです♡

スプリングといっても、いつでも材料は手に入るものなので大丈夫◎

ヨーロッパの家庭の味を、日本でもぜひ味わってみてはいかがですか♪

材料(2人前)

  1. 長ネギ:50g
  2. にんじん:50g
  3. セロリ:25g
  4. カブ:50g
  5. キャベツ:30g
  6. ベジタブルストック:80ml
  7. 乾燥セージ:小さじ1/2
  8. 乾燥タイム:小さじ1/2
  9. 大麦:25g
  10. じゃがいも:50g
  11. えんどう豆:30g

手順

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