今日の献立
今日の献立はこちら↓
- 主食：十八穀米
- 主食：豚バラ肉と大根の生姜煮
- 副菜：ブロッコリーとしめじのナムル
- 副菜：味玉
- 汁物：玉ねぎと油揚げのお味噌汁
- 果物：キウイフルーツ
5/6品は当たり！美味しかった！！〇
一品だけはう～ん？（笑）
副菜の、「ブロッコリーとしめじのナムル」はもう作らないかも～。
豚バラ肉と大根の生姜煮レシピ
これが大当たりだったので、記録と暗記用にレシピをメモしておこうと思います～！
※クラシルを参考にしたものをアレンジしてつくりました！
ダイエット中ということと、あまり甘すぎるのが好きでは無いので、お砂糖の量を少し減らしてみました！
材料(2人前)
- 大根：1/4本
- 豚バラ肉：200g
- 生姜：1/2片
- ごま油：大さじ1
- 顆粒和風だし：大さじ1
- 酒：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 醤油：大さじ2
- 水：400ml
手順
- 大根をイチョウ切りする
- 生姜を千切りする
- お鍋にごま油を入れて豚肉と生姜を炒める
- お肉に火が通ったら、水、顆粒和風だし、大根をいれる
- 煮立ったら、酒、砂糖、醤油をいれて煮る
- 大根に火が通ってきたら完成
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