今日の献立
今日の献立はこちら↓
- 主食:十八穀米
- 主食:豚バラ肉と大根の生姜煮
- 副菜:ブロッコリーとしめじのナムル
- 副菜:味玉
- 汁物:玉ねぎと油揚げのお味噌汁
- 果物:キウイフルーツ
5/6品は当たり!美味しかった!!〇
一品だけはう~ん?(笑)
副菜の、「ブロッコリーとしめじのナムル」はもう作らないかも~。
豚バラ肉と大根の生姜煮レシピ
これが大当たりだったので、記録と暗記用にレシピをメモしておこうと思います~!
※クラシルを参考にしたものをアレンジしてつくりました!
ダイエット中ということと、あまり甘すぎるのが好きでは無いので、お砂糖の量を少し減らしてみました!
材料(2人前)
- 大根:1/4本
- 豚バラ肉:200g
- 生姜:1/2片
- ごま油:大さじ1
- 顆粒和風だし:大さじ1
- 酒:大さじ2
- 砂糖:大さじ2
- 醤油:大さじ2
- 水:400ml
手順
- 大根をイチョウ切りする
- 生姜を千切りする
- お鍋にごま油を入れて豚肉と生姜を炒める
- お肉に火が通ったら、水、顆粒和風だし、大根をいれる
- 煮立ったら、酒、砂糖、醤油をいれて煮る
- 大根に火が通ってきたら完成
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